♥可乐饼♥

喜欢吃马铃薯 也会喜欢吃可乐饼，一种日本小食
之前在jusco有尝试过。。结果。。。很难吃
油+面粉+马铃薯，料少得可怜
那天自己第1次做，多料又好吃~



点辣椒酱很好吃哦~

材料：
馬鈴薯6粒
洋蔥1粒
红蘿蔔2条
猪肉碎适量
水煮蛋3粒
mayonise
黑胡椒

麵包糠
麵粉
蛋 2粒(打散)
太白粉2汤匙
牛奶少许





做法
1。马铃薯，鸡蛋，红萝卜用水煮熟，熟后捣烂 。


2。洋葱和蒜米切粒，爆香后和把已经腌制好的猪肉碎一起炒至熟。


3。把以上材料混合均匀，然后加mayonise，黑胡椒粉和太白粉调味。



4。接着捏成圆形或扁椭圆形，然后依序沾上面粉，蛋液，面包粉然后炸至金黄色即可。



贴心小提示:
1.马铃薯和萝卜煮熟后要沥干水先才捏哦，不然会太软不好捏形状，如果还很软可以放入冰箱冰下或放入烘炉烘下。
2.蛋液加些牛奶会比较好沾哦，不会稠稠的
3.炸时油不要太热，不然很快黑然后焦


为什么会叫可乐饼？听说是这样。。
可乐饼的名字取自法语中的croquette，它是在16世纪西餐开始传入日本时，逐渐开始被日本人民接受，然后备受钟爱的美食。在日本曾经还流行过“今 天吃可乐饼，明天也吃可乐饼”的歌曲。歌曲本意是一个新婚的丈夫称赞妻子的可乐饼做得十分美味，但是后来妻子每天都让丈夫吃可乐饼，使得丈夫十分失望。且 不论丈夫如何失望，但是这首歌曲却流行起来，而且可乐饼也跟着走红到现在。。。


很好吃哦~可以自己试做~很容易~
那天做了40多个一下子一扫而光~开心呢~全部人说好吃~